by 我们经常吃的辣椒属于茄科辣椒。辣椒是世界上广泛种植的植物之一。它们是非常重要的调味品。它们可以直接油炸或与其他成分一起烹饪，以改善味道。除了直接油炸，辣椒还可以制成辣椒粉、辣椒油、辣椒面和其他调味品。
辣椒属于什么科目？
辣椒又称番椒、辣椒等，多为一年生或有限多年生草本植物。水果通常是圆锥形或长圆形的。结果，它还没有成熟，但颜色是绿色的。成熟后，颜色是红色、黄色和紫色，其中红色是最常见的。
辣椒有辣味，因为国家成熟后果皮含有辣椒素，辣椒素通常有刺激性气味，入口后有明显的辣味，严重甚至导致舌瘫痪，出汗，刺激食欲，除辣椒素外，辣椒中海油其他营养物质，如维生素C含量在所有蔬菜中排名第一。
辣椒的起源
辣椒最早产于中南美洲的热带地区。15世纪末，哥伦布发现美国后，将当地的辣椒带回了欧洲。它最初被用作香料，但后来由于其独特的调味品价值而传播到世界各地。明朝，辣椒被引入中国，当时被称为“番椒”，如今已在我国各地广泛种植，成为一种极其普遍和重要的大众蔬菜。