by 如何腌白萝卜干咸菜既简单好吃
央子白萝卜干咸菜既简单好吃准备一个大坛子，然后将其清洗，把萝卜切成条条，最后我们在秧子时，最先往坛子里放些醋和酱油，不能放得太多，酱油饭，0.5克醋放0.3克就行了，最后我们把萝卜条装进去一层，然后放一层调味料，0.23克麻椒，0.5克小辣椒，也有0.3克白米醋，那样装进去，然后放一次萝卜干，然后放咸阳市0.5克，然后放一层萝卜干，最终加一个二情况下，嗯，500克闲影耍在上边，随后盖上遮住，这样过一周之后，大家开启盖情况下，香气便会香气扑鼻，那么你捞起来尝一下，大家压着萝卜干又脆又可口，其他好吃
如何淹白萝卜即更辣又好吃
萝卜很多人都喜欢吃，尤其是腌制之后更下饭菜，那样给大家分享一个腌制萝卜的小窍门，一起来看看吧。
白萝卜咸菜怎么做既简单好吃
白萝卜清洗干净削皮，切成小扇型，放小碗中放入适量盐搓匀搁30min，接着把汁到大碗中预留
在放萝卜汁的小碗中放进4勺子生抽酱油，1汤匙醋，1勺子费油，1勺子白糖，2勺子凉白开，倒进萝卜碗里翻拌，添加适量切碎的辣椒。
把搅拌好的全部导进全无油没有水的陶罐，冷藏室3天。期间可以颠倒过来摆放，让一片萝卜浸湿腌透。最终腌好啦吃时能够放入芝麻更加美观。
全部小萝卜怎么泡又脆又好吃小技巧
1、主要材料：白萝卜二根
2、辅材：野山椒一小把、泡椒水五十克、小尖椒适当、食用盐八克、白糖少量、纯粮酒三克、白米醋十五克
3、作法
步骤一、采用新鲜的的白萝卜，摘除两边以后，将萝卜斜着割开切成两半，随后切成片或是切成长条都可（萝卜皮要清除，或者放在边上独立腌制都能够）。
步骤二、将切好的萝卜条直接加入两炒勺白糖（白糖不能太多，不然做出来的口感变了），白糖拌匀融化后，包裹在萝卜做的表层，可以锁定萝卜做的水份。
步骤三、将再撒上白糖的萝卜直接放入腌制的玻璃瓶中，再倒入野山椒和泡椒水、白米醋、小米辣、一勺食用盐（盐多一些，中后期萝卜时会出去少量水份，恰好中合），一块姜片，再放入少许纯粮酒，将凉白开水添加罐里，未过萝卜。
步骤四、用干净的木筷轻度拌和以后（木筷一样确保干巴巴的，并没有水份才可以），将玻璃瓶盖上密封性随后放进冰箱中冷冻腌制（假如天冷一些，也可以放在外面，但时间不能太长）。
流程五、最后一步就简单了，漫长的等待三到五天以后，香辣可口的脆萝卜就可以腌制好啦，取出来那是一吃一个脆，十分的美食。
4、腌萝卜汇总
腌制的萝卜早期当然要清理的，而清理之后的萝卜一定要淋干水，多晾一会也没事，但肯定是不能有凉水。尤其是腌制萝卜的腌菜坛子，里面一定要全无油没有水，不然中后期腌制时十分容易变质。与此同时腌制时密封一定要及时，以防腌制出去会变松，那时候便会影响口感了。
萝卜干怎么腌制好吃又简单小技巧
食物：3个青萝卜，盐，1勺五香粉，2勺花椒面，2炒勺辣椒粉，高度酒
详细步骤：
1.大家记住萝卜一定要买带皮的，腌出的萝卜干较为好吃。因为普通的白萝卜口感比较涩，晒后没那么绿皮萝卜那样脆爽。把准备好的萝卜清理干净，切除首尾。
2.随后横着切大片，再切细条条，顶端不必断开。那样切便捷晾干。
3.切完以后，把萝卜放进大盆中，一层萝卜一层盐，腌制1小时，冲出萝卜里面的水分跟萝卜的辛辣味。
4.腌之后，把萝卜挂在太阳又通风处，晾干一天就可以了。
5.晾干一天后，把萝卜拿下来，放入盆中清洗一遍，清除萝卜中的盐份。 随后挤干水，把萝卜再度放在阳光充足的地方，晾干4小时。
6.无需晒的太干燥，像这样的风干情况就行了。晒之后一条一条撕掉，再切段儿。
7.放进碗中，添加1勺五香粉，2勺花椒面，2炒勺辣椒粉，淋上滚油，最终再来点生抽酱油，白糖，高度酒，白酒能具有杀菌的作用哦，也能有效增加萝卜干的保质期哦。抓拌匀，就可以做吃完。喜欢吃醋跟芝麻油得话，再放些醋和芝麻油更为好吃。