榴莲可以炖排骨汤吗 榴莲和排骨可以一起煲汤吃吗

榴莲可以炖排骨汤。醇香的榴莲配排骨。味道很好。炖排骨前需要清洗干净。将洗净的排骨烫一下，以降低嘌呤含量。然后将榴莲壳切成块，放入锅中炖半小时左右。

如何选择合适的榴莲？

观察外壳的颜色，成熟的榴莲呈金黄色，不成熟的榴莲呈绿色。如果颜色太深，说明榴莲太成熟，不建议购买。

捏壳又软又硬，捏壳，感受它的硬度。如果是成熟的榴莲，捏起来会感觉柔软有弹性。如果皮肤很厚，不能按，说明榴莲还不够成熟。

闻一闻，成熟的榴莲闻起来很浓，只有淡淡的香味不够成熟，太成熟的榴莲闻起来像酒。