by 1、原材料不一样，慕斯生日蛋糕的原材料通常是冻胶原材料或是慕斯粉。奶油的原材料乃是脂防半固态状食品类;2、口感不一样，慕斯口感较为丝滑，吃着入口就化。奶油则吃起来味道比较清爽;3、形状不一样：慕斯相近水晶果冻形状，而奶油则是透明的浅黄色。
慕斯和奶油有什么区别
1、原材料不一样
慕斯和奶油二者的原材料存有压根上的差异，慕斯生日蛋糕的原材料就是最常见的慕斯粉，就是一种粉末状的物品。有些慕斯要用花胶和奶制作而成。奶油与慕斯不一样，奶油的原材料是以牛乳或是羊奶粉里边提取出来的脂防的表达半固态状食材。
2、口感不一样
慕斯吃着口感对比奶油要更顺滑甘甜一些，入口就化而且不觉得腻，对比奶油生日蛋糕，慕斯生日蛋糕也会更加美味一些。而奶油则吃起来比较甜而不腻，一般奶油的口感都是非常顺滑的但没慕斯那样顺滑美味可口。
3、形状不一样
慕斯属于椰奶冻类食物，必须放入冰箱储存，一般大家看到慕斯全是相近水晶果冻的形状，因此慕斯蛋糕是椰奶冻式甜品。而奶油一般颜色全透明，是一种淡黄色半固态的食材，奶油在它外包装打开之后依然能保持原先的形状。