by 海带用焯水吗
海带是不用焯水的。焯水之后的海带再用于煲汤会破坏海带口感，吃着感觉特别酥烂。正在做海带以前略微把海带泡下随后清洗干净就可以。平常海带做为家常小炒，一般都会用于煲汤，在其中海带炖骨头较为常见。
海带清洁方法
可以先用手握住海带的两边，然后慢慢地左右颤动海带，让海带上面的一些沙子和盐粒清除，都掉残渣。然后，提前准备一个干净的盆，用剪刀剪将干海带一段段的剪掉面盆里去，以后直往盆中加入适量的温开水（温开水就可以，切忌加沸水）。然后往水里加入适量白米醋，用手轻轻手洗，这时候海带里面含有的黏液就搓出来，再用小水泡2小时左右，然后用清水清洗一遍，海带就一干二净了。
炒海带前需要焯水 炒海带以前需不需要焯水
从食材清单和制作过程2个方面来讲，炒海带前需要焯水。
在设计炒海带食材目录中，我们通常会见到海带、食用盐、植物油、姜片、蒜头、朝天椒等配料。在制作过程中，我们需要先开展焯水解决，这主要目的是清除海带中的一些残渣和异味，提高海带的口感和卫生状况。与此同时，焯水还能使海带的烹调时间压缩，让炒海带更入味。
焯水的时候要注意时间不宜过长，一般煮2~3分钟左右，以避免海带过度变软，丧失自身的香酥口味。总体来说，炒海带前需要焯水，以提高菜肴的口感和品质。
新鲜的海带要焯水吗数分钟
海带就是我们饮食中的一种关键食物，是一种营养全面海鲜产品。得吃到味道好、营养全面海带，焯水是很重要的一步。那样新鲜的海带焯水应当焯多长时间？
最先，将新鲜海带洗干净后，切割成适度的尺寸。随后，将水烧开了，加入适量盐与植物油，再将切好的海带放进沸水中，焯水时间不宜过长。一般来说，在沸水中焯烫两至三分钟就可以。一般来说，焯水时间久了海带也会变得柴硬无气味，不但口感不好，并且还会破坏海带营养成分。因而，选择适宜的焯水时长至关重要。
根据焯水这一步骤，新鲜的海带口感不但更为Q弹，并且比较容易吸咐调味料，进味后更为色香味俱全。除此之外，焯水还能消除海带里的腥膻味和杂质，让海带更为安全卫生。
总而言之，在烹调海带的过程当中，焯水是一个非常关键的流程。正确焯水时长不但可以确保海带的营养成分，并且也能够让我们体验到更加美味的海带美味。
新鲜的海带要焯水吗数分钟
新鲜的海带焯水五分钟左右。
海带煮时间长短与海带质地相关，假如是还没泡开干海带，先往清水里边浸一会，再放到压力锅内，放水上汽汽车，端锅焖10-15分钟左右；假如是经小水泡制成的发制之后的鲜海带，清理之后，用清水煮5分钟就熟了。
煮海带的过程当中，能够用筷子夹起一片掐一下，假如变软了就证明熟透，能直接捞出，不适合煮太久，由于海带煮的时间过长会发硬。
煮海带时，如果想让海带煮更烂，能通过加醋煮、加食用碱煮、用洗米水浸过煮、用高压锅煮等方式，这样不仅能让海带煮得酥烂，也能减少煮海带的时间也。
恰当泡开海带方式
提前准备干海带，加入适量干海带，先切记不能泡，反而是放到锅中，蒸锅中放入充裕水，避免烧干锅，大火蒸20-30min，关火后再焖10min。
海带落凉后往锅取出，提前准备一个干净的容器，放入适量水，把煮好的海带放进容器里，让水没过海带，侵泡10-12小时，正中间留意得换2-3一次水，让他把细沙清除掉。侵泡之后，取下，假如海带是软硬度，颜色呈墨绿色或是深褐色，海带肉比较硬，那么说明泡好啦。
需注意，海带的泡开占比一般在1：4-1：5上下，一斤干海带泡开方式恰当的情形下能泡成4-5多斤鲜海带，因此要注意选择适合自己的器皿尺寸。
海带用冷水焯水或是沸水焯水 焯多长时间
海带是冷水焯水。洗好的海带，依据个人喜好，切割成海带片或海带丝，烧一锅热水，添加倒进海带焯水3min，时间过了捞起来，放入冷水里浸泡太凉，沥干水。
海带，是多年生长大中型服用藻类植物。孢子体大中型，深褐色，偏平带条状。分叶片、柄部及接触抑制器，接触抑制器呈假根状。叶片为外皮、表皮层和髓部机构组合而成，叶片下边有孢子囊。具备粘液腔，可代谢滑性物质。接触抑制器树形结构支系，用于粘附深海岩层，生长在水的温度相对较低的海里。
海带归属于亚寒带气候藻类植物，是北太平洋独有地区类型，北大西洋也有一些海带遍布。海带大多数都分布在北半球地图，与此同时东半球也有少量遍布，一般多生长于潮下带深海石头上。海带生长发育关键受温度、阳光照射危害、营养盐和植物生长激素等等因素的影响。
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