by 干海参没泡开立即蒸着吃了
干海参必须要经过发泡材料之后才能服用，不然其营养成分不可以被人体吸收。发海参最适合家庭的办法，希望对大家能有所帮助。
一、把手清洗，海参用清水冲洗1min，洗去表层盐份及尘土。
二、将海参放入清洁无油的容器里，加矿泉水以未过海参最合适，密封性，放入冰箱的冷藏室泡24~48钟头，直到变软，每8钟头鱼缸换水一次。
三、将泡透的海参从腹腔竖向割开，用剪刀剪清除海参身体内的内筋和核心技术的沙嘴，清理海参肚里残渣。
海参内筋尽量不要清除，海参内筋营养成分也非常高，为了保障海参的头发大，可以用刀将海参的内筋处横切面两刀，将筋切割成几个。
四、将做好的海参放入无油锅，添矿泉水盖上用大火烧开，以后改成慢火煮40~60min，煮至拿手能把海参轻轻地掐透即好。
五、煮好海参放入无油容器中，装满矿泉水，密封性，放入冰箱的冷藏室再度浸泡24~48钟头，正中间鱼缸换水2次，直到将海参泡发至干海参的2倍长短上下，即算发泡材料取得成功。宫品海参为您整理，希望可以帮到你！
新鲜的海参煮多久比较好呢
温火煮，三两以内的沸腾15min，大一点的必须半小时到45min，一定要温火，开盖子煮，希望你能够令人满意给个分
新鲜海参怎么才能煮不够硬
假如是新鲜海参把海参用盐撮洗（十分重要~！），再好去处内脏器官和海参筋（海参内部一条线和虾线类似）再去压力锅中加入半炉水，把海参装进去，高火15分，好了之后就可以随意烹饪了假如是干海参就很麻烦。
将海参在冷水中浸泡,逐渐要3钟头鱼缸换水一次持续换2次 继续留在冷藏室用凉水浸泡,每日鱼缸换水2次,浸泡3多天.用力逐一掐海参侧面肉，所有能掐透的海参挑选出来食用或者冷藏贮存，将无法掐透的海参找出来再次浸泡. 并且，海参以山东省出产海参为最好刺参有弹性，脆嫩柔韧性软懦，挺有营养成分，但价格对比其他海参要高一些~ 祝你吃的开心~
干海参用开水煮行吗
干海参用热水泡能吃。
干海参吃的东西方法：
1、拌凉菜：将水发过的海参放入开水煮，烧开了之后摆入盘里，添加加入盐、小辣椒、醋、鸡精拌匀即可服用。这类方法来非常大程度保留其营养元素。
2、煮着吃：此方法跟第一种方法相近。蒸熟了以后都放入盘里随后再加上一些调料服用。
海参发完了要用锅在煮吗
髙压海参时间是在10—20min为宜，时间久了容易将海参压烂，捞起来时通过木筷可以轻松扎透海参最合适。如压得火候不够，可放入不锈钢炒锅里加矿泉水煮10分钟左右。
压力煲泡开鲜海参正确方式：
1、海参用清水清洗一下，从肚子用剪刀裁开两三厘米的嘴；
2、锅里加足量清水煮沸，放入海参煮上2min，煮全过程要不断的拌和，避免黏锅；
3、用漏勺捞起来海参，放入冷水中；
4、将海参顺着原先的割口，把整个腹腔裁开，将肠道取下，留有五条筋不必除掉，把沙嘴剪去；
5、髙压锅中加入矿泉水或清水，上汽汽车后压20min，全自动泻气后捞出海参，放入无油的塑料盒中，添加一定量冰矿泉水，入冷藏室浸泡24—48钟头就可以吃了。
鲜海参怎么烧好吃
将葱洗干净切条，与姜、酒，烧开锅后放入海参烫5分钟左右捞起来海参，去五脏清洗；
将炒锅烧热，放海参，再放入大骨汤600mL、生抽、老冰糖、盐、芝麻油、鸡精、生姜水炒出香味滚锅后盖上炖煮至料汁剩一半时，淋上用木薯淀粉调料汁，兜匀装盘，再撒上白胡椒粉就行了
清水煮冻海参的正确的做法
主要材料海参300g ，辅材油 白砂糖白汤 米酒生抽 盐
作法:
1.干海参泡开，我的就是新鲜，就需要清洗就可以。腹腔两个口中间裁开，将内脏器官剖出，尤其是两边，非常容易堆积细沙，一定要清洗。海参依据尺寸切条。沸水，放入米酒、生抽，将海参放入，焯2min。
2.大锅烧开，放入油，将葱根放入，炸至两面金黄色，既成蒜蓉，倒出来，放入碗内。这一建议多弄些，平时吃也非常出味。
3.锅中留底油，放入白砂糖炒到深棕色，放入清洗干净的海参段，爆锅。
4.倒进白汤，添加绍兴酒、生抽、盐适量，再次烧。
5.烧沸料汁仅存三分之一。
6.倒进湿淀粉勾芡。7.倒进炸好的蒜蓉。拌匀，就可以出锅了！
小提示1、干海参泡开(凉水浸泡12钟头，放入热水瓶泡12小时即可，确保无油，海参遇油溶化)，鲜海参清洗，腹腔两个口正中间裁开，剖去内脏器官，清洗干净两边，两边非常容易残余细沙。2、蒜蓉建议多炸，烧菜也挺清香的。3、海参绰水2分钟左右即可。4、炖至料汁剩三分之一，也要考虑到海参的类型的软烂水平。