虾爬子凉了多久不能吃

虾爬子是指虾的胃，即虾的消化系统。虾爬子是虾最容易滋生细菌的部位之一。如果虾爬子冷藏时间过长，会变质，产生大量细菌，对人体健康有害。

虾爬子凉了多久不能吃？

虾爬子从渔船上捕鱼后，如果不加工，只能在低温环境下保存。虾爬子的保存时间取决于保存温度和环境。如果保存在零下18度以下的冰箱中，可保存约3个月；如果保存在冰箱中，温度在0-4度之间，可保存1-2天；如果保存在室温下，一般只能保存几个小时。

如何判断虾爬子是否变质？

虾爬子变质后，表面会有异味和腐烂的气味，颜色会变深，变黑或变绿。如果虾爬子表面有明显的变色或异味，不要食用，以免对身体造成伤害。

如何正确保存虾爬子？

为保证虾爬子的质量和安全，应放入密封袋中，放入冷冻室保存。如需食用，可提前取出，解冻后再加工。

虾爬子能生吃吗？

虾爬子是虾的消化系统，含有大量的细菌和寄生虫，不建议生吃。如果一定要生吃，就要选择新鲜的虾爬子，严格控制食用量。