by 黄豆芽是一种营养全面，美味可口的食材，是比较多的蛋白质和维生素的源头。一般我们在菜市场上看到的都是已经是成品黄豆芽，那样黄豆芽到底是怎么生长出来的呢?
黄豆芽的生长过程其实不是很难，只需四个步骤：
1、黄豆放进温清水中12钟头。
2、把水扔掉，用一块湿布覆盖在黄豆上，放进不能见光的区域。
3、每12小时清洗一次黄豆，清洗纯棉毛巾，再次盖紧。
4、那样从最开始，24小时之后应当就会有芽爬出来。3-4天就可以吃完。留意室温，冬季要通暖气。
黄豆芽如何发又粗又准
1、黄豆芽发之前需要选择性价比高的黄豆，一定要把一些有虫蛀或是已经变成了灰黑色及其颗粒物不丰满的黄豆挑出不必，选好的黄豆放到洁净的容器里，用银行流水反复冲洗，然后加入适量清水，让水未过黄豆侵泡10钟头。
2、提前准备一个干净的苗盘，里面铺平一张自来水早已浸湿的预苗纸，然后把清洗干净往后的黄豆均匀盖在苗盘上，这时候向里面喷撒冷水，将它冲干净，把已经易腐烂肚子取出除掉，把它放到30度左右的温馨环境里。
3、黄豆在外界环境温度处在28度以上时出芽更快，这时候要控制好环境温度，并且不要让它晒太阳，此外浇灌一定要及时，要时刻让黄豆保持湿润，但水不能过多，不然就会导致它发出来的嫩叶烂掉。黄豆发黄豆芽的过程当中，能够全过程盖紧湿润沙布。
4、黄豆芽在适宜的温度并保持湿润的情形下，四五天就可长出内芽，而且能够长至2~3cm，再次使它生下2~3天黄豆芽长至5公分左右时把它取下，用流水冲洗整洁，随后按照自己的必须烹饪服用就可以，那样培养出的黄豆芽又粗又准。
发黄豆芽的方式：
1、选大颗饱满圆润的黄豆，找一个尺寸合适的盆子，将黄豆放入盆中，倒进饮用水，将黄豆侵泡。泡至黄豆看起来都发起来（由环形变为椭圆型了），把水扔掉。如果房间温暖，这一过程大约大半天就行了。
2、叫来一块整洁的布（沙布或是笼屉布），自来水淋湿，盖发出来的豆子上边。这时候小盆中绝对没有水啦。然后跟个温暖的区域摆放。不要放在太阳直射的区域。等待豆子出芽。
3、下面，看豆子大部分都已发芽了，就精心挑选一下，将没有发芽的豆子挑出丢掉。然后看提前准备生是多少豆芽，选择适合的盆子。最好的方法是找一个尺寸适合，而且下边漏洞的盆，（哈，日常生活弄破了的盆子这一下有用武之地了。）将发芽的豆子小心地装进去，切记不能磕掉了刚出来新芽。随后再找一个比刚刚那个盆子略大一点的盆，不漏的盆。在完备的盆子上蹚上一块木板或是两根木棍，反正就是把漏洞的盆子放在上面，留意漏的洞不必被堵塞了。
4、接着就是浇水了。第一次浇水的时候，将饮用水从豆子上边均匀的浇下来，争取让每一块豆子都已经被淋在水，（浇水的时候将沙布拿掉）。水在豆子空隙流下去，从盆子的漏洞里渗出来，流进下边的盆子里。之后再浇水的时候，用下边盆子里蓄的水浇就可以了。水自然越来越少，不足的情况下，加饮用水就可以了。每日浇水的频次不分，次数频繁，豆芽就长的快。
5、待长至够高，就可以吃完。拔的时候也可以优先选择找豆芽长得密密的地区拔，也给下边的豆芽让地区。拔下的豆芽把根剪掉，把残留的豌豆捡出去，豆芽清洗干净，就可以烧菜了。
常见问题：
1、豆芽要自然通风，不可以捂了
2、容器不可以有机油
3、放荫凉遮光的区域，不可以太阳直射
4、无需等得太久，类似就可以吃完，短一点没事儿，尽管见到白色，越久越高兴，但是直到根茎长出，味道就不是太好了