by 食用油，大家日常日常生活做菜的必不可少调味料，但是一些不法商家一直用到一些对身体有害的地沟油来充当大家平时吃的食用油。长期用地沟油得话，会对于身体造成很大的损害，甚至还有可能会致癌物质，尤其是一些路边的散装油，更需要注意了，一定千万不要为了多省几元，就用自己身体探险。下面小编就给大家分享一些鉴别地沟油的小窍门，下面就来跟着小编一起来看看吧！
首先我们需要看一下食用油的透明程度，一瓶食用油最开始进到视野的就是它的颜色和透明程度。而一瓶性价比高的食用油，它油色程度是看起来十分的清亮透亮的，并且油纯净度还会十分高，里会见到没有任何杂质多余沉淀，这种便是地道的，可食用的食用油，而一般颜色混浊，还夹杂着一些杂质未知沉淀的，还是不要吃完。
自然，要是自己家中用自己的食物榨的食用油就不是了，自个榨的食用油，可能会因一些技巧上的差异，食用油中会带有一些食材沉渣或是沉淀，或是可以食用的。
不能只看食用油的颜色清亮程度之外，我们也可以尝一下，我们能用筷子沾取一些食用油放到嘴里尝一下，品质地道的食用油，会带着一股压榨油食材粮食作物香味的，而相反的，没有这个香味的，甚至可以说带有一种刺鼻的气味的，那么说明是伪劣油，或是是以地沟油里边提炼出来的，这类食用油是不可以继续服用了。
最终一点就是闻，这是一种比较不过了。我们只需把通过验证的食用油，用筷子沾取一些滴手中内心，随后双手盖上相互之间揉捏一下，揉到觉得手脚发热时，拿开手放到鼻子下面闻一下就可以了，性价比高的食用油，会有一股幽静油香味。没有那股有香味的，甚至可以说还有着一股很难闻的气味的，就不会再然后吃完。
由来：生活小妙招