面粉受潮成坨之后还能应用吗

面粉受潮成坨水平并不是挺深是能够再次食用的，那如果面粉结团比较严重，并且出现了长霉、有异味的现象，不适合再次食用。面粉是一种由麦子碾成的粉末状物，是中国北方地区大部分地区的正餐。保存面粉最好是将其放在室内通风、干燥的环境中。

面粉受潮成坨之后还能应用吗

面粉如果是因为保存不合理出现成坨的情况，一般是因为面粉吸收养分结团所造成的。假如面粉受潮成坨的水平并较浅，只是稍微湿冷结团，并没什么异味或是黄曲霉菌，那么是可以继续使用的。

可是，假如面粉受潮成坨比较严重，并且出现了黄曲霉菌或是异味，这样的情况下是无法继续食用的。霉菌和异味全是面粉发霉变质主要表现，意味着病菌早就在面粉中滋长而且生长繁殖，再次食用很有可能伤害您的身体身心健康。

面粉保存方式

面粉在保存时，由于其本身就有光合作用，所以必须要保存在室内通风的区域，有利于面粉地呼吸。与此同时，面粉的最佳储存条件是18℃-24℃，而且要确保环境中的清洁，避免微生物菌种滋长，防止异味。