by 辣椒的籽变黑了不可以吃。一般辣椒的辛辣味大部分来自这其中的籽，倘若里边的籽出现发黑的现象，必须具体分析缘故，是由于氧化变黑，能正常服用，假如主要是因为霉变所导致的发黑，那么这样的辣椒就不会再吃了，以免对身心健康不利于。
辣椒的籽变黑了也能吃吗
倘若发现里面的籽发黑了，能够最先观察下是不是只有里边的籽出现发黑的现象，倘若它皮是好一点的，将里面的籽清理干净之后是还可以继续做菜来吃的东西，反过来，假如外皮发生小黑点得话，就不可以把它做成菜式了。
日常选购回来辣椒，在保存的时候需要注意，将它封好是很重要的，以免发生发霉变质状况，必须把它放入冰箱中冷冻，在选择的时候也要尽量选择新鲜。
一般辣椒的营养成分是非常高的，特别是辣椒，含有大量的维生素C及维生素K。不过它含有的抗氧化维生素及微量元素是能增强人体力，能缓解工作与生活工作压力所导致的疲惫。