by 看看情况。虽然夏季气温高，阳光强烈，但盒装纯牛奶没有冷藏需求，可以放在阴凉的地方避光，不需要放在冰箱里冷藏。避免接触冰箱内各种食物的味道和滋生细菌，导致饮酒后对胃的不适。如果是袋装鲜奶，需要冷藏，必须放入冰箱冷藏室保存，但不要冷冻，以免影响牛奶的质量、味道、营养吸收率等。
夏季如何保存牛奶
1、室温牛奶应保存在阴凉干燥的地方，以避免阳光直射。
2、瓶装奶粉打开后，应放置在阴凉干燥的环境中。冰箱密封潮湿，奶粉容易吸水潮湿，导致变质。
选择常温还是低温买牛奶？
有时间经常买牛奶，有条件冷藏，对牛奶风味要求较高的人：选择低温牛奶。没有时间经常买牛奶，没有冷藏条件，喜欢在促销时囤积商品：选择常温牛奶。常温牛奶（超高温灭菌牛奶）是一种采用超高温瞬时灭菌技术生产加工并灌装到无菌包装中的牛奶。由于杀菌温度较高，虽然牛奶中的蛋白质、钙等营养物质不会流失，但叶酸和B族维生素会流失，牛奶的味道也会发生细微的变化。高温杀菌后，牛奶的甜味会变淡，味道会更浓。有些人认为“有怪味”，相反，有些人更喜欢这种人“浓烈”的风味。
室温牛奶通常用无菌复合纸包装，牛奶可以在室温下长期保存，无需冷藏和防腐剂。低温牛奶（即新鲜牛奶）通常指巴氏杀菌牛奶。与室温牛奶相比，巴氏杀菌牛奶的灭菌温度相对较低，因此其风味和维生素保留相对较好。
此外，牛奶中还保留了一些对热敏感的生物活性物质，如乳铁蛋白。但就蛋白质和钙的补充而言，常温牛奶和低温牛奶没有太大区别。低温牛奶保质期短，一般为2—8天，需要放冰箱冷藏，适合平时方便购物和冷藏食物的人。如果条件不允许，可以买常温奶。如果直接喝，低温牛奶可以享受更甜的牛奶风味。如果用牛奶做饭、烘焙或咖啡，味道浓郁的常温牛奶更合适。