by 是的。西瓜在夏天整晚都会坏的。不要把西瓜放得太久，它的表面会滋生细菌，冷藏只能抑制细菌的繁殖，不能冻死细菌。西瓜富含葡萄糖、果糖等营养物质，为细菌的生长和繁殖提供原料。
夏季如何隔夜保存西瓜吃？
1、不要反复拿出来挖。
西瓜是一种很容易变质的食物。一旦切开，西瓜就会开始变质，微生物会沿着它的切口繁殖，深入果肉，直到整个西瓜变质。然而，整个变质过程并不是那么快，如果西瓜被切开，立即用塑料包裹，放入冰箱冷藏，事实上，西瓜也可以在一夜之间吃。此外，如果你想延长西瓜的保存期，不建议经常挖出来吃，然后放回去。
每次我们拿出来，用勺子接触西瓜，它不仅会引入空气中的微生物，还会通过勺子将口腔中的微生物引入西瓜。因此，如果你真的需要吃几天的西瓜，最好每次都切一部分，切西瓜及时包裹塑料薄膜冷藏。
2、切西瓜用保鲜膜密封
需要注意的是，虽然冰箱是一种低温条件，可以有效地抑制微生物的繁殖。但如果冰箱内部没有定期清洗，实际上会有很多微生物，所以切西瓜不应该直接放在冰箱里，而应该用塑料薄膜密封。
另外，冰箱不是万能的，只能延缓西瓜的变质，不能完全阻止这个过程，所以即使是放在冰箱里的西瓜也需要尽快吃完。
3、切开后，在室温下放置超过2小时的西瓜。不要吃
如果切好的西瓜放在室温下，最好不要吃超过2小时。放置期间，微生物会迅速增殖，如果肠道敏感，可能会出现问题。
4、不要吃损坏、霉菌斑和局部腐烂的西瓜
西瓜可以在没有切割的情况下储存很长时间。但需要注意的是，如果在切割前发现西瓜有肉眼可见的损坏、霉菌斑和腐烂，即使切掉损坏的部分，其他部分的果肉也可能早早被污染。因此，不要吃这种西瓜。