by 冻梨不但口感美味，并且含有多种营养元素，梨含有丰富的维生素C、维他命K和纤维，对增强免疫力、促消化并维持肠道菌群有利，下面就来一起去看看冻梨用哪种品种的梨和什么梨品种最适合做冻梨吧!
冻梨用哪种品种的梨
一般来说，适宜制做冻梨的品种有秋白梨、白梨、尖把梨、苹果梨等。这种品种的梨肉质鲜嫩、水果汁丰富多彩、甜度很高，通过冷藏处理之后口感也会更加美味。
在其中，秋白梨是华北地区较为常见的品种之一，其果子呈扁圆或近球型，外果皮薄而光洁，果实鲜嫩多汁，甜度高。白梨果实呈卵型或近球型，外果皮薄而光洁，果实鲜嫩绵软，汁水丰富多彩，口感香甜。
尖把梨果实呈倒卵形或锥形，外果皮偏厚，果实鲜嫩绵软，汁水偏少，但口感清脆爽口。苹果梨果实呈近球型或椭圆状，外果皮偏厚，果实鲜嫩绵软，汁水丰富多彩，口感芳香甜甜的。
在设计冻梨时，能够根据个人口味与当地市场需求状况选择适合自己的品种。一般而言，挑选肉质鲜嫩、水果汁丰富多彩、甜度较高的品种能够设计出口感和味道更好的冻梨。
与此同时，在设计过程中要注意清理干净梨、切割成适合大小的小小块、用薄膜袋塑封包装等基础问题，以确保制作出来的冻梨质量和口感都达到最佳状态。
冻梨是怎么做成的
1、准备一些白梨。
2、随后用流水冲洗梨面。
3、用餐厅厨房纯棉毛巾把梨表面的水分所有擦下去。
4、将洗干净的梨放进冰箱冷藏4多天。
5、4天之后，开冰箱，将梨从冰箱的冷冻器中取下，在室温下摆放8个小时左右。
6、再将梨放进冰箱再次冷藏4多天。
7、直到梨发黑。