by 剩下的卷烤鸭饼怎么吃？
做成炒饼。
原料：烤鸭饼、豆芽、韭菜。
做法：
1、将烤鸭饼切成细丝，将豆芽焯水；
2、将锅放在炉子上，加入油、花椒粒，加入韭菜翻炒，再加入豆芽翻炒，；
3、加入调料，加入饼丝，翻炒至汤包裹饼丝。
如何保存在JD.COM买的烤鸭饼的食用方法？
在京 东上买的烤鸭饼可以按照说明书吃，也可以煎，也可以直接用微波炉热一热就吃。
至于保存方法，应保存在阴凉、通风、干燥的地方。如有必要，可放入冰箱保鲜室，有效延长保质期，不易腐烂变质。
北京烤鸭卷饼的做法
烤鸭卷饼是北京名菜之一，色香味俱全。相传烤鸭之美起源于名贵品种的北京鸭，北京鸭是当今世界上最好的肉鸭。据说，这种特殊的纯北京鸭的饲养始于几千年前左右，是由于辽金元时期皇帝的狩猎，偶尔得到这种纯白野鸭，然后为狩猎而饲养，一直延续到今天，得到了这种优良的纯种，并培育成今天珍贵的肉鸭。也就是说，一种用填喂法育肥的白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭在百年前传到欧美，经过繁育一鸣惊人。因此，北京鸭作为一种优质品种，长期以来一直是世界上珍贵的鸭种。今天就和大家分享一下家庭版自制烤鸭卷饼的制作方法。
卷饼皮的做法：
1.准备适量的面粉，然后和面。用一半的沸水和一半的冷水，先把沸水倒在左边，边倒边用筷子搅拌。先搅拌左半部分，然后将冷水倒入另一边的面粉中，同样边倒边搅拌。
2.然后将面条搅拌在一起，用手和面条将面条揉至表面光滑。揉成团，醒20分钟左右。面部醒来后，揉成长条。然后把长条切成同样大小的面团，在砧板上撒一点面粉，拿出一个小面团放在面粉上。首先用手掌将面团压平，然后用左手捏住面团的一侧，用右手用擀面杖擀另一侧，然后将面团转动。面团可以擀得很圆，擀得很均匀。如果擀不好，可以慢慢来，再擀几次。把面团擀成你想要的泥大小，倒入锅中烧开，把擀好的面团放进蒸锅里蒸，盖上盖子，然后擀剩下的面团。把一个擀好，放进蒸锅里，把所有的面团放进去，蒸15分钟。在这里，我们必须注意大火蒸汽。15分钟后，用筷子一个个揭开面皮，叠好或卷起面皮，然后放在盘子里。
制作北京烤鸭的方法
1.做烤鸭卷饼的时候，买鸭腿的时候要买新鲜的鸭腿，不要在冰箱里买冷冻鸭腿，因为冷冻鸭腿不容易去骨，味道也不如新鲜鸭腿。买新鲜鸭腿的时候，可以直接让店家帮我们去掉鸭腿的骨头，回家直接清洗。然后用厨房纸吸干水分。
2.将橄榄油、料酒、五香粉、酱油、盐、鲜蒜末倒入干净的鸭腿中，然后充分按摩。让鸭腿充分美味。
3.因为我们吃烤鸭的时候还需要蘸酱，所以腌鸭腿的时候没有放太多盐。如果你是一个口味重的人，可以多放点盐，生酱油，味道鲜美。最好不要用老酱油代替，因为老酱油的颜色太重了。如果用老酱油代替，会影响它的美观。鸭腿腌制约30分钟。如果你想让鸭腿更美味，你可以提前一天腌制，然后用塑料包装在冰箱里放一晚上，这样鸭腿的味道效果更好。
4.将黄瓜和葱清洗干净，然后将黄瓜和葱切丝装盘备用。
5.锅烧油，锅热后往锅里倒少量油，因为鸭腿本身脂肪多，所以少放油。
6.油热后，把鸭腿放在锅里煎。煎鸭腿的时候。这里一定要注意用中小火煎。如果火太大，鸭腿的外皮会糊住，里面不容易煮熟。
7.鸭腿煎至表面呈金黄色时，可翻面煎另一面。
8.鸭腿煎好后，趁热切成片。刚出锅的鸭腿比较烫，切的时候要小心烫手，切的时候不要切得太厚，稍微薄一点。
9.豆瓣酱比较咸，甜面酱有点甜。这时，你可以根据自己的喜好选择合适的酱汁。
10.在盘子里放一块蛋糕，然后加入提前切好的黄瓜丝和葱丝，再加入切成片的鸭肉，卷起来，做出美味的烤鸭卷饼。
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