白胡椒和黑胡椒的区别

1、不同的颜色和味道：白胡椒的颜色是白色的，味道很辣；黑胡椒是黑色的，味道很香；2、营养价值不同：白胡椒采摘成熟胡椒果实，营养价值较高，黑胡椒采摘未成熟果实；3、功效不同：白胡椒用于养胃，黑胡椒对肾脏有好处。

白胡椒和黑胡椒有什么区别？

1、不同的颜色和味道

白胡椒的颜色是白色的，黑胡椒的颜色是黑色的。同时，与白胡椒相比，黑胡椒的香味更浓，而白胡椒的辣味更浓。

2、不同的营养价值

由于白胡椒是由成熟的水果制成的，营养价值相对较高，因为黑胡椒是由未成熟的水果制成的，营养价值相对较低。

3、不同的功效和功能

黑胡椒主要有利于人体肾脏，白胡椒能起到很好的滋补养胃的作用，去除人体多余的寒冷。相比之下，白胡椒对人体的作用更为显著。