by 夏季面粉的正确储存方法
夏季面粉的储存方法有大蒜储存法、胡椒储存法、密封罐储存法。
大蒜保存法
剥大蒜皮后，我们用餐巾纸或其他东西包起来，然后放在面粉里，最后密封面粉袋，这样我们就可以在干燥通风的地方保存很长时间。
花椒保存法
放大蒜的方法是一样的。准备一些胡椒粉，然后把它们包起来放在面粉里。我们可以把它们放在面粉的每个角落，这样效果更好。然后将面粉密封，保存在干燥凉爽的地方。
密封罐的保存方法
准备几个大密封罐，然后倒入面粉，然后密封罐口，放在阴凉通风的地方，或者直接放在冰箱里冷藏，这样面粉也可以很好地保存。
面粉种类
高筋粉:颜色深，活性光滑，手抓不易成团；更适合做面包和一些糕点，比如丹麦糕。西饼多用于松饼(千层糕)和奶油空心糕(泡芙)。蛋糕仅限于高成分水果蛋糕。
中筋粉：乳白色，介于高低粉之间，体质半松散；一般使用中国小吃，如馒头、馒头、面条等。(注:一般市场上没有特别说明的面粉，可以作为中筋面粉使用。此外，这种面粉包装通常表明适合制作馒头、饺子、馒头和面条）低筋面粉：颜色较白，容易用手抓住；低筋面粉的平均蛋白质含量约为8.5%，蛋白质含量较低，麸质较少，因此肌腱较弱，更适合制作需要蓬松酥脆口感的糕点，如蛋糕、松饼、饼干和馅饼。
如何保存面粉不生虫不发霉？
保存面粉的方法：
1、通风良好。面粉有呼吸作用，必须使空气循环，使面粉有空气可用。
2、湿度干燥。面粉会根据环境温度和湿度改变含水量。湿度越高，面粉含水量越高，容易结块。湿度越小，面粉含水量越低。理想湿度约为60%至70%。
3、适当的温度。储存温度会影响面粉的成熟时间。温度越高，成熟速度越快。温度也缩短了面粉的保质期。理想的面粉储存温度为18℃至24℃。
4、清洁的环境。清洁的环境可以减少害虫的繁殖和微生物的繁殖，从而减少面粉污染的机会。
5、没有异味。面粉是一种能在空气中吸收和储存气味的材料，因此在储存面粉的周围环境中不会有异味。
6、离墙离地。为有良好的通风，减少受潮，减少虫鼠污染及法律规定。 码板应选用塑料制品，如果使用木制品，应小心木刺。
7、先进先出。保证面粉的稳定性，减少人为造成的面粉过期。
8、定期清洁。减少虫鼠滋生，减少面粉污染和包装损坏的机会。
注意：
夏季雨水多，温度高，湿度高，面粉容易吸收水分，然后被微生物污染发霉。夏天是一年中保存面粉最困难的时期。特别是在布口袋里，它更容易产生昆虫。如果用塑料袋填充面粉，用“塑料隔离氧气”的方法隔离面粉和空气，即不潮湿发霉，也不容易产生昆虫。简单易行，方便面粉安全度过夏天。
夏天如何储存面粉而不生虫？
1、密封保存方法：夏天，你可以先把面粉拿出来放在冰箱的冰箱里，冷冻几个小时，冷冻鸡蛋。然后清洗家里的油桶或大饮料瓶，把面粉放进去，拧紧盖子，放在凉爽的地方，这样面粉就可以保持干燥，不会产生昆虫。
2、白酒防虫法：一瓶50克白酒，不盖，然后埋在面粉里，瓶口高于面粉，然后密封面粉袋。随着袋子里的空气越来越少，白酒会挥发到空气中，挥发性乙醇具有杀虫剂的效果。
3、胡椒虫害防治方法：将面粉放入干净封闭的容器中，然后用透气纱布包裹，放入容器中；或者在胡椒水中浸泡一张纸，然后在面粉上晾干，也可以防止面粉昆虫；你也可以把面粉袋浸泡在胡椒水中，干燥，也可以有效防止面粉昆虫；也可以用密封的塑料袋保存面粉。除辣椒外，大蒜、橘子皮、柚子皮等气味浓郁的食物都能起到很好的驱虫作用。
夏天如何保存面粉而不生虫？
夏季面粉储存方法：
冷冻保存。如果是未拆开的袋装面粉，可以直接放入冰箱冷冻。如果是散装面粉，用干净的保鲜袋冷冻，防止受潮。袋装面粉冷冻适合长期保存，不会长虫变质。
经常食用的散装面粉(或开封的袋装面粉)密封后，放入冰箱冷冻48小时，然后取出放入干净的密封容器中保存，使面粉不易长虫发霉。一定时间的低温(-18℃)冷冻可以杀死面粉中的活虫和卵，使面粉不会长虫。
夏天如何保存整袋面粉而不发霉生虫？
1.
冷冻保存:将面粉直接放入冰箱冷冻保存，防止面粉潮湿发霉。如果是袋装面粉，可以直接放入冰箱冷冻。时间长了面粉会结块，用锤子打碎效果会更好。
2.
材料袋保存：用纱布包几小袋胡椒，分布在面粉的上、中、底部，可以防止面粉昆虫。如果使用胡椒粒的方法，最好在胡椒粒上放一张小纸，以防止胡椒粒因分散太慢而产生太浓的胡椒味。
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