by 煮粽子正中间水少了能够加水，但尽量不要加冷水，加沸水最好是，水量要吞没粽子最好是。粽子在每年端午时必吃的节气食材，一般新人在煮粽子时常常没有掌握水量，煮粽子水量尽量要超出粽子2寸上下，由于粽子在蒸制过程中需要澎涨。
煮粽子正中间水少了能够加水吗
初学者在煮粽子时，如果是因为掌握不好水量造成正中间发觉水变少了，这样的情况下是能够加水的。煮粽子半途加水尽量不要加冷水，冷水很有可能会延长蒸制时长甚至影响粽子口感，加热是最佳的。
煮粽子正中间水少了加水得话一定要多多，最好是加水至水没过粽子，由于粽子在蒸制的过程中会澎涨，假如水量不足，处在上方的粽子便会被顶露出水面，造成粽子煮不熟，口味也不太好。
煮粽子需要注意的事项
煮粽子是一定要冷水入锅，冷水煮粽子能让粽子伴随着水的温度的上升而日趋成熟，蒸出来的粽子会变香。煮粽子水一定要未过粽子，并超过粽子2寸最好是。粽子煮熟后熄火盖上焖三十分钟，能让其口感软软糯糯。