2024年9月20日

海带为什么要叫昆布

早就在先秦时代,我们中国人就把一些海藻类称之为綸布了,之后逐渐演变成昆布称呼,到南北朝时期时期,大家就拿昆布叫法海带了,直至宋代的时候才会出现了海带一词并流传到现在。目前市面上大多数海带全是生产加工晾干制作而成的,吃之前用拧干的湿布擦拭一下表面就可以。

海带别称昆布的来历

在先秦时代,我们中国人便把一些海藻类称之为綸布,之后逐渐演变成为昆布称呼,那个年代大部分指的是发育菜、盐渍海带什么的藻类植物。

到魏晋南北朝时期,高丽国给中国朝贡了一种黄黑色的海藻,这类藻类能够药用。在很多人的看起来,与以往存在的藻类植物相貌类似,就一起叫昆布。直至宋朝,才发生海带这一词。

昆布的吃法

一般的昆布全是生产加工晾干以后的,昆布表面的白色晶体并不是盐,并不是污垢,是晾干环节中析出的甘油果糖,可以食用。服用以前,拿一块拧干的湿布擦拭昆布表面就行。