by 盐焗梭子蟹一般蒸15分钟就可以了。梭子蟹，十足目梭子蟹科梭子蟹属动物，有一些地方俗称“白蟹”，因头胸甲呈针鱼形，故称针鱼，硬壳的中心有三个凸起，所以又称“三疣梭子蟹”。
梭子蟹
梭子蟹肉厚，脂膏胖肥，味鲜美，营养全面。每百克蟹含有蛋白14克、人体脂肪2.6克。
梭子蟹肉质鲜嫩、雪白，含有蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬天徊游时节个人更为健硕，一般重250克，较大可以达到500克。
梭子蟹归属于杂食动物，喜爱进食贝肉、鲜小杂鱼、小杂虾等，也进食藻类嫩叶，马海龙动物遗体及其变质的水生花卉。
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