by 碱性水果的主要成分（钙、钠、钾、镁）是人类运动和大脑活动所必需的四种元素。通常可以经常吃酸角、柠檬、橙子、葡萄、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、西红柿和其他水果。虽然这些水果大多是酸的，但它们在体内代谢过程中会变成碱性。
碱性水果是指以钙、钠、钾、镁为主要成分的水果，是人体运动和脑活动所必需的四种元素。日常生活中常见的碱性水果，包括猕猴桃、香蕉等，凉性碱性水果包括梨、苹果、芒果、橘子等。橙子、柠檬、木瓜、葡萄等是平性碱性水果。樱桃、榴莲等热碱性水果。碱性水果在体内代谢过程中会变成碱性。这些水果也可以在细胞中积累毒素“溶解”最后通过排泄系统排出体外。
扩展资料：
除加州李、红莓外，98%的植物是碱性的。所有的新鲜蔬菜和水果都是碱性食物。但用盐或糖腌制发酵，或用油炸水果和蔬菜变成酸性食物。 蔬菜、水果、牛奶、杏仁、栗子、椰子等是我们常用的碱性食物。如豆类、莴苣、萝卜、土豆、莲藕、洋葱、南瓜、海带、西瓜、香蕉、苹果、梨、草莓、柿子、茶等。海带碱度特别高，享受“碱性食物之冠”所以每周吃3-4次海带，可以防病健体。
硫、磷、氯含量超过钙、镁、钾、钠含量的食物为酸性食物，酸性食物的酸度为：肉、鱼、鸡蛋、大米、面粉。体内肉、鸡蛋、大米、面条、糖等代谢物为阳离子，需要吃一定量的碱性食物，以抵消过多的酸性成分，恢复正常的碱度。碱性食物也有助于提高智力。