by 枪粉就是所谓的乙基麦芽酚，是人们经常在路边烧烤摊上看到的白色粉末。很多人告别了忙碌的一天，喜欢在路边吃啤酒，整个烧烤，这是对一天辛苦工作的奖励。有人发现老板喜欢在烧烤上放一些白粉，这叫枪粉，对烧烤来说几乎是必不可少的。
一、枪粉的成分
枪粉是由味素和咸盐制成的。味素俗称味精，是一种化学合成调味品。它对食物有很好的保鲜作用，可以改善食物的味道。盐中的钠是人体的必需元素，对调节人体内分泌平衡、促进人体新陈代谢起着极其重要的作用。味精和盐的收集可以使烧烤增加一些不同的口味。
二、枪粉的作用
枪粉在烧烤中起着至关重要的作用。许多人特别热衷于烧烤，不是因为它便宜，而是因为烧烤的独特味道，可以对消费者的味觉产生影响，让人们有一种快乐的感觉。抢粉的出现，只是给人一种舒适的味道，是烧烤味道更美味，味道更独特，枪粉也可以很好地去除羊肉，牛肉肉味，可以覆盖肉不完美的味道，也可以发挥防腐作用，因此，路边小烧烤摊经常使用枪粉。
三、枪粉的食用量
虽然枪粉可以使食物的味道更好，但枪粉真的不应该吃太多，虽然味精可以使食物更美味，但味精主要是由化学添加剂制成的，对人体有害，过度使用味精也会导致谷氨酸的改善，影响人体对营养物质的吸收。过量食用盐也会导致人体新陈代谢缓慢，特别不适合健身减肥的人。过量食用盐会增加高血压和心脏病的风险，对人体健康无害。枪粉虽然好，但也不能吃太多。