甜虾是什么虾

甜虾是什么虾

甜虾是日本北海道的珍贵产品之一，因为口感甘甜，肉质地软软糯糯，被人们称为甜虾。甜虾的俗称是北疆赤虾，别名吐火湾甜虾、甜虾、日本赤虾。甜虾是长额虾属，主要产地有日本海、白令海、加拿大西海岸等。日本北海道超大甜虾自己身上的河虾更为宝贵，只会在日本最高级的寿司店才具有虾身与河虾同吃的东西工资待遇。

甜虾可以制成甜虾海鲜刺身、甜虾寿司等美食。甜虾海鲜刺身是很不错的日本北海道特色美食。虾身以清甜味作首，这样一来，甜虾海鲜刺身就会有粘粘的口味，具备一种独特的层次感。寿司是日本的传统食物，在其中甜虾寿司要以米饭和虾为主导的菜品，甜虾寿司也由于优良口感、制做精减及其多种营养而被大家所接受。

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