by 紫薯地瓜肉丸子是一个很好吃的饭前甜品，很多人都喜欢吃，尤其是小孩子。实际上它的做法也很简单，大家自己在家还可以做，今天就给大家讲讲篇幅地瓜丸的处理方式。
简略回答
紫薯地瓜丸子的做法：将蒸熟的地瓜和紫薯碾成泥，将地瓜中加入适量面团搓成樱桃小丸子，包进紫薯包馅，随后炸至两面金黄就可以。
专用工具/原材料
地瓜：1个 ，紫薯1个，小麦面粉，油适当。
具体内容
将地瓜和紫薯清理干净，削皮随后切成薄片。
后将切完紫薯和地瓜放进锅中蒸熟后捞起来。
然后，将紫薯和地瓜各自碾成泥。
以后，将地瓜中加入适量面团，拌匀。
将地瓜和紫薯各自制成个樱桃小丸子。
随后用紫薯肉丸子放到地瓜肉丸子正中间，把它包裹起来。
锅里加点油，油烧后倒入地瓜肉丸子，把它炸至两面金黄就可以出锅了。
特别提醒
地瓜肉丸子炸得情况下，需要注意熟度与时间，以防炸糊了。