by 香菇青萝卜怎么炒好吃？
蘑菇青萝卜的争吵
清洗杏鲍菇、青篮卜和小胡椒备用
将洗好的食材换成刀，青篮卜切片，杏鲍菇切成菱形片，辣椒切片
锅里煮开水，将杏鲍菇片焯一下，水煮1-2分钟
取出冷水，然后控制干水备用
煮油，加入葱炒香，加入青篮卜片翻炒，同时加入调料(酱油、花椒粉)
然后加入辣椒块翻炒，加入少许水让青篮卜熟得更快
当青萝卜成熟时，加入杏鲍菇翻炒
然后加入油和盐翻炒。看到汤干了，加入切好的蒜片翻炒。
炒萝卜不熟怎么办？
萝卜不熟，可以放在锅里炒几分钟
黄磊炒白萝卜丝的家常做法
将白萝卜洗净，剥皮，切成丝。锅烧水，打开萝卜丝放入足够的水中，煮六分钟。取出萝卜丝，用冷水挤压，然后挤出水。洗锅，倒入少量油，倒入大蒜、洋葱片，翻炒一会儿。倒入白萝卜，切碎胡椒粉，酱油，翻炒均匀，然后出锅！
把它放在盘子里，这样美味的白萝卜丝就准备好了。
萝卜炒不熟怎么办？
炒萝卜最好和虾或鱼一起炖，味道鲜美，容易腐烂！
炒白萝卜需要焯水吗？
不需要焯水。可以做成炒白萝卜。具体步骤:
主料：白萝卜1辅料：适量油、盐、胡椒粉、姜、葱、一根白萝卜刨成丝。
2、在锅中加入一点油，直到70%热。
3、加入姜丝炒香后，倒入萝卜丝翻炒。
4、加入葱和一勺水，然后翻炒。
5、萝卜丝软后加一勺盐。
6、撒点胡椒粉，味精就可以装盘了。
如何煮百叶？
牛百叶质地老，有韧性。烹饪前通常先煮。首先，去掉牛百叶的黑膜，放入沸水中。然后，将百叶和各种调味料（如姜、洋葱）放入锅中，用水煮沸，撇去浮沫，用小火煮沸，取出，选择百叶上的油和杂质，洗净。
煮牛百叶时，要掌握以下要点：
(1)牛百叶质地老，不易成熟。煮沸时，应将其完全浸泡在沸水中，并始终保持文火和水微沸，使其加热均匀，成熟一致。
(2)水蒸发导致水量减少后，应及时加入沸水，使牛百叶始终完全浸泡在沸水中。
(3)检查生熟时，可以用筷子插入百叶。如果顺利穿透，说明已经煮好了。百叶老嫩，成熟时间不同。嫩的容易煮透，要及时捞出，避免太软太烂。
(4)煮好的牛百叶应浸泡在原汤中备用，防止风干变色。