by 新鲜的西梅买多了吃剩，剩下来的一定要好好保存，那样西梅可以放冰箱吗?西梅放冰箱冷藏或是冷冻?一起来看看吧。
新鲜西梅买回来后最好是尽早应用掉,不然很容易受到影响。那样西梅可以放冰箱吗?西梅放冰箱冷藏或是冷冻?下面就一起来看看吧。
西梅可以放冰箱吗
西梅的储存方法：可以放入冰箱冷藏。
一般冷藏温度在-1℃~8℃，选用此环境温度储藏的冷库常被称为持续高温冷库。通过降低生物化学反应速率和微生物菌种所导致的转变的速率，冷藏可延长新鲜的食品和生产制品货架寿命。对大部分食品而言，冷藏并不是像罐藏、脱干或是冻藏那般能阻止食品腐烂变质，而是能缓解食品的质变速率，因而实际上是一种实际效果比较弱的储藏技术性。可是，并非所有的食品在冷藏标准中都能延长货架寿命，比如有的热带和亚热带新鲜水果以及部分蔬菜水果假如在它们的零度之上3~10℃内贮藏，会出现冻害，而吐司面包在低温下衰老加速。
西梅放冰箱冷藏或是冷冻
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西梅放冰箱冷藏器中不但可延长保质期，对西梅的营养成分危害也不是很大，而冷冻部的温度比较低，直接把西梅放在冰箱里可能会让西梅发生受冻的现象，危害西梅口感及营养成分。
西梅放冰箱冷藏时，最好能够将西梅密封起来比较合适，防止西梅的易腐烂。西梅可以放冰箱吗?西梅放冰箱冷藏或是冷冻?
西梅放在冰箱里能放多长时间
西梅放在冰箱里放2-3多天。
虽说电冰箱里的超低温能抑制细菌生长，从而延长西梅的保质期，可是西梅营养成分非常丰富，同时表皮也很软，即便放在冰箱里也没放好长时间，一般来讲，西梅放在冰箱里2-3天就能了，最好能够尽快吃了，或者把西梅制成西梅干、西梅酱等产品。