by 什么是碱性作物？
生活中有许多碱性作物，包括疏菜、水果和豆类。疏菜包括土豆、芹菜、莲藕、洋葱、茄子、萝卜、菠菜、油菜、红豆、豌豆、大豆、绿豆、豆制品、蘑菇、牛奶、南瓜、黄瓜、胡萝卜、柿子、葡萄、海带、所有柑橘、草莓、番茄、梅干、柠檬等。据说如果你想生男孩，你可以多吃碱性食物。
十大强碱性蔬菜排名
1、蔬菜碱性食品大全 A.冷碱性食物包括：水盾、马齿菜、竹菜（鱼腥草）、西红柿，佛手瓜，西葫芦，葫芦瓜，瓜子，瓜子(瓜子)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
2、 B.凉性碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、大头、芹菜、苋菜、茄子、莴苣(莴苣)、竹子、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、花椰菜、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
3、 C.属于平性(阴性系列属于比阴阳阴的一种)的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、菊花、荆芥、白菜、白菜、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、红薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。
4、 D.温碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、葱(野蒜)、香椿、韭菜、雪里芥、香菜、甜椒、南瓜、姜、葱。
5、 E.热碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
6、 2、水果碱性食品大全 A.冷碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑椹、无花果、甘蔗、香蕉、菱角。
7、 B.凉性碱性食物有：梨、枇杷、橘、柑、芒果、罗汉果、苹果。
碱性菜10种
1.【南瓜山药糙米粥】
材料:糙米半杯，小米1/4杯，山药1杯，葱1根，芝麻少，南瓜泥适量，酱油少，橄榄油适量。
2[小黄瓜凉拌绿豆凉粉]
材料:黄瓜5条，绿豆凉粉2盒，辣椒适量，蒜3瓣，柠檬2片。
3.【银耳雪梨汤】
材料：1个雪梨，20克冰糖，半个银耳。
4.【蒜蓉花】
材料：西兰花1朵，蚝油1勺，蒜6瓣，盐2g。
5.【凉拌海带丝】
材料：干海带半块，蒜3瓣，胡萝卜半根，白糖半勺，醋1勺，芝麻油1勺。
6.【韭菜盒】
材料:400克面粉，400克韭菜，4个鸡蛋，5片薄豆干，30克虾皮，适量盐和芝麻油。
7.【蒜炒南瓜】
材料：南瓜500克，蒜三瓣，花生油二勺，盐适量。
8.【蒜香藜蒿凉拌】
材料:菊花300克，蒜三瓣，红辣椒两个，酱油一勺，白醋三勺，芝麻油一勺，糖适量，盐少。
9.【土豆泥】
材料:一个土豆，50克牛奶，一勺黑胡椒，一勺玉米淀粉，一勺蚝油，适量盐，半碗清水。
10.【素炒芹菜】
材料：芹菜500克，蒜3瓣，蚝油一勺，辣椒两个。
碱性排名在谷物中
碱性在谷物中分为弱碱、中碱和强碱。让我简单地告诉你。
弱碱性食品包括：红豆、萝卜、苹果、卷心菜、洋葱、豆腐等；
中碱性食品包括：萝卜干、大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白质、梅干、柠檬、菠菜等；
强碱性食品包括：海带、四季豆、西瓜、萝卜、茶、葡萄、柠檬等。
碱性排名在谷物中
碱性在谷物中分为弱碱、中碱和强碱。让我简单地告诉你。
弱碱性食品包括：红豆、萝卜、苹果、卷心菜、洋葱、豆腐等；
中碱性食品包括：萝卜干、大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白质、梅干、柠檬、菠菜等；
强碱性食品包括：海带、四季豆、西瓜、萝卜、茶、葡萄、柠檬等。
为什么菜是碱性的？
虽然蔬菜也富含有机酸，如柠檬酸、乳酸、苹果酸等，但这些酸并不意味着它们在体内是酸性的，因为蔬菜中含有钾、钠、钙、镁等离子体，它们以盐的形式存在。此外，蔬菜中的有机酸可以氧化成二氧化碳和水，作为体内代谢的中间物质排出体外，或储存在肝脏中的合成糖原中。另外．蔬菜中的无机盐可以增加血液中的碱性，因此蔬菜被称为碱性食物。
日常生活中吃的食物(包括糖、脂肪、蛋白质等。)通常比碱性食物更酸性。为了避免酸过剩引起的病态反应．多吃蔬菜是完全必要的。