by 洋芋是什么
土豆一般是指土豆，又称土豆，是茄子草本植物，块茎富含淀粉，可食用，是山区的主要食物之一，也是淀粉工业的主要原料。
芋头含有大量淀粉，淀粉是食用芋头的主要能量来源。一般来说，早熟芋头含有11-14%的淀粉，中晚熟种子含有14-20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上，葡萄糖、果糖和蔗糖。
芋头块茎富含膳食纤维和钾盐，属于碱性食品。数据显示，它的含量和苹果一样多。因此，胃肠道对芋头的吸收速度较慢。吃了芋头后，它比米饭长得多，所以它更饱。
土豆什么时候种最合适
土豆又称土豆，由于地区差异，土豆种植时间差异很大，一般可分为以下三种类型：
1、甘肃、青海等西北地区。土豆一年只种一季。土豆一般在4月中下旬至5月初种植，秋季收获。土豆通常一年只种一季。
2、山东、河北、河南、山西、江苏、湖南、湖北等地区。马铃薯一年可种植两季。其中，2月至3月在山东、河北等中原播种春季土豆，6月至7月收获土豆；秋季土豆在8月播种，10月至11月收获土豆。1月至2月，江苏、浙江等中南地区播种春季土豆，5月至6月收获土豆；秋季土豆在9月播种，土豆在12月播种。
3、广东、广西、海南、云南、贵州等地区。秋季水稻收获后，该地区可以种植一季土豆。土豆一般在10月中下旬至11月播种，土豆从2月到3月收获。这些地区通常被称为南方的冬季作区。
什么时候种土豆最适合南方？
土豆，也被称为土豆，也被称为地蛋、土豆等。土豆原产于南美洲安第斯山区，人工栽培的历史可以追溯到大约公元前8000年至5000年的秘鲁南部。土豆主要生产中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等国有土豆。中国是世界上土豆总产量最高的国家。
种植土豆的时间
我国土豆一般在10月至12月种植，明年1月至3月收获。当然，如果气候条件允许，理论上可以全年种植土豆，具体种植时间必须根据当地气候确定。
4月中下旬至5月初，适合东北、甘肃、青海等西北地区种植土豆，秋季收获。一般来说，一年只能种植一季，因此被称为北方和西北地区的一季作区。
山东、河北、河南、山西、江苏、湖南、河北等2个中原地区、三月种植春马铃薯，六月种植～7月是收获机；秋马铃薯种植于8月，10月～11月初收获。
江苏、浙江等中南部省份1～春天的马铃薯可以在2月份种植，5月份种植～6月收获；秋季种植于9月，收获于12月。这些地区被称为中原和中南二季作区。
秋季水稻收获后，广东、广西、海南、云南、贵州等地可利用缝隙种植一季土豆。一般来说，10月中下旬～11月播种，明年2月播种～三月收获。这些地区通常被称为南方冬季作区，因为它们的生长期主要是在冬季。
此外，当土豆利用块茎无性繁殖时，土壤温度为5～8℃可萌发生长，最适宜温度为15℃～20℃。适用于茎叶生长开花的温度为16～22℃。晚上最适合块茎形成的温度是10～13℃（土温16～18℃)，高于20℃时形成缓慢。出土和幼苗期在温度下降至-2℃时冻害。
扩展土豆知识
生长习性：
1、土豆喜欢冷，喜欢低温作物。地下土豆块的形成和生长需要一个松散、透气、凉爽、潮湿的土壤环境。
2、土豆对温度的要求：块茎生长的适温度为16℃～18℃，当地温度高于25℃时，块茎停止生长；茎叶生长的适温度为15℃～25℃，39℃以上停止生长。
3、马铃薯进入中国只有300多年的历史。据说华侨是从东南亚引进的。21世纪，中国马铃薯种植面积居世界第二。马铃薯产量高，营养丰富，对环境适应性强。它已经遍布世界各地。热带和亚热带国家甚至可以在冬季或凉爽季节种植和获得高产。
生长周期：
1、休眠期。土豆收获后，放在适宜发芽的环境中，长时间不能发芽，属于生理性自然休眠，是对不良环境的适应性。当匍匐茎尖端停止极性生长，块茎开始膨胀时，块茎休眠开始。休眠期的长短关系到块茎的储存，播种后能否及时出苗，所以关系到产量。马铃薯休眠期的长度受储存温度的影响很大。在26℃左右的条件下，由于品种不同，休眠期从1个月左右到3个月以上不等。在温度为0～在4摄氏度的条件下，土豆可以长时间休眠。马铃薯的休眠过程由酶的活动方向决定，与环境条件密切相关。
2、发芽期。土豆的生长始于块茎上的芽萌发，块茎只有缓解休眠，才能有芽和幼苗的明显生长。主茎第一段的生长是从萌芽到出苗的发芽期。发芽期生长的中心是芽的伸长、根和匍匐茎的形成，营养和水分主要依靠种植土豆，按茎、叶和根的顺序供应。生长速度和质量取决于种植土豆和发芽所需的环境条件。由于品种的休眠特性、栽培季节和技术措施的不同，生长所占的时间从一个月到几个月不等。
3、幼苗期。从幼苗到第六叶或第八叶，即完成一个叶子的生长，称为“群树”，是主茎的第二次生长，是土豆的幼苗期。幼苗期很短，无论春季还是秋季只有半个月。
4、发棵期。从团树到第十二或第十六叶，早熟品种以第一花序开花；晚熟品种以第二花序开花，大约一个月，是主茎第三段的生长。发株期主茎开始急剧升高，占总高度50｛bf｝左右；主茎叶已全部建成，并有分枝和分枝叶的扩展。根系继续扩大，块茎扩大到鸽子蛋的大小，发芽期有生长中心的转折阶段，转折阶段的结束以茎叶质量与块茎质量之比达到平衡为标准。
5、土豆结合期。也就是说，块茎的形成期。开发期结束后，进入以块茎生长为主的土豆结合期。在此期间，茎和叶的生长正在减少，基叶开始变黄和枯萎。植物各部分的有机营养物质不断输送到块茎，块茎加速膨胀，特别是在开花期后10天。土豆结合期的长度受气候条件、疾病和品种成熟度的限制，一般为30～50天。
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