by 腊八蒜不绿是能够二次挽救的，在白天的时候将腊八蒜拿出来放到干燥的地方，防止曝晒，夜里将腊八蒜放到冰箱内冷藏，使用这种方法，3-4多天腊八蒜便会变绿。制做腊八蒜最好是选择小辫子蒜，而且也不能购买比较紧密的蒜，以防较难泡。
腊八蒜不绿怎么变绿
腊八蒜不绿是能够二次挽救的，想让腊八蒜迅速变绿就需要利用温度差，大家可以在白天的时候将腊八蒜拿出来放到干燥的地方，并避免曝晒，这样能让腊八蒜温度上升。
等到到了晚上，提前把腊八蒜捞起来，然后放到冰箱内冷藏，这个方法大约3-4天之后就可以看到腊八蒜显著变绿的，接下来会储存在荫凉遮光的区域，以免发生退色状况。
腊八蒜怎么容易变绿
在设计腊八蒜时，最好是选择小辫子蒜，这种蒜都是没有采用特殊处理，因此更容易绿一些，而且也不能购买包囊比较紧密的蒜，这一类型的多半都是做了辐射处理，增加保质期，较难泡绿，一般选择外套比较疏松，快生芽的蒜，那样比较合适泡绿。