by 涮毛肚10-15秒，时间过长会影响口感。另外，涮毛肚要注意。“七上八下”，把毛肚放在锅里上下七八次。毛肚是指牛的瘤胃，是牛的复胃反刍动物。有四个胃室:瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。其中瓣胃叫百叶，瘤胃叫毛肚。
毛肚涮多久
毛肚涮15秒
毛肚多用来涮火锅，是吃火锅的必备食材。容易成熟，15秒左右就能成熟。如果不能准确记住时间，也可以用七上八下的方式涮毛肚，夹住毛肚在锅里上下七八次就能成熟。
毛肚的由来
毛肚其实是牛的副产品之一，是牛的瘤胃。牛是一种复胃反刍动物，有四个胃室:瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，其中瓣胃叫百叶，瘤胃叫毛肚。毛肚比较薄，烹饪时容易成熟。
吃毛肚的方法
毛肚作为牛的内脏，因其脆嫩的味道而受到公众的喜爱。它是火锅的主要成分之一。除了做热菜外，还可以用来烧、炖、炖、冷沙拉等，也可以加工成方便的食物，食用方法非常多样。