立夏见三鲜是哪三鲜

初夏见三鲜“三鲜”有三种:地三鲜、树三鲜和水三鲜。地三鲜是指蚕豆、苋菜和黄瓜；树三鲜是指樱桃、枇杷和杏子；水三鲜是指海螺、河豚和鲶鱼。长夏是夏天的第一个节气，预示着季节的变化和盛夏的正式开始。长夏品尝三鲜是中国人的习俗。

初夏见三鲜是哪三鲜？

1、地三鲜

初夏见三鲜“三鲜”说法多种多样，其中地三鲜包括蚕豆、苋菜和黄瓜，主要是因为这三种蔬菜都是立夏上市的，蚕豆是发芽豆，有“发”苋菜汤的颜色是红色的“红”云彩头，黄瓜是夏季最受欢迎的蔬菜之一。

2、树三鲜

立夏见三鲜也是树三鲜之一“三鲜”其中一种说法是，所谓的三种新鲜树是指树上成熟的果实，即樱桃、枇杷和杏子。樱桃意味着繁荣，枇杷和杏子意味着每天都在赚钱。

3、水三鲜

“水三鲜”也是立夏非常流行的三种水产品，包括海螺、河豚和鲱鱼。海螺、河豚和鲱鱼四季都可以在市场上买到，但立夏是肉质鲜美、口感嫩滑的最佳时机。