by 兔头
这也是四川成都、山西朔州、浙江省衢州市等地区一道传统式小吃，其味道一般有香辣与五香二种，但是现在也诞生了其他像麻辣、甘甜等口感。
这一道小吃外型便是小兔子的一个小脑壳，仅有手掌大小，但是上边的东西都在，有一些清楚的还能看见双眼、嘴巴，所以有的胆小的人看到可能会觉得慎得慌。
烤老鼠
这也是广西的一道特点小吃，寻常人可能会觉得耗子这种东西也能吃？但是在广东，那绝对是非常火热的夜市街摊点美味可口，一个个的老鼠在架子上烧熟，上菜，不但口感不错，而且营养还非常丰富呢。
烤蚕蛹
这也是东北地区的一道美食，是北方人烤串桌子比较常见的东西。就是将蝉蛹鲜活的烤熟了，随后吞掉。一般人看着这鲜活的蛹动蝉蛹在呲呲呲的烤着，很有可能心里会有一些犯毛，但是它的营养还是很不错的。
烤知了猴
这个与烤蚕蛹类似，但是更狂野一些，是可以直接的将知了的幼虫放到火中烤，烤熟了立即剥皮就要吃，颇具当然最原始的觉得。
油炸臭豆腐
这个其实并不算是哪些可怕小吃吧，但也确实有一些人对于它望而生畏，估计就是承受不住它那股劲异味吧，但是吃习惯，反倒会离不了了。在中国各地油炸臭豆腐中，长沙的长沙臭豆腐是最出名的。
毛豆腐
毛豆腐以安徽徽州的最为有名，在豆腐的表层长有一层白色的菌毛，是发醇霉制而成，因此它也有霉豆腐的别称。这类豆腐的味儿比一般水豆腐更加美味，但因为与众不同的外貌，与不一样的味道，假如是吃不惯得人，还会认为自己是吃完一坨那一个东西，还会感觉很恶心。
炸虫类
其实也没有专指哪一种虫类，便是每个人敢吃、可以吃的虫类，这种食用方法以云南省与广西最为有名。
土笋冻
这也是福建泉州、厦门的一道特点小吃，原材料是一种蜘蛛，经过特殊的方式做成。但是因为这类小虫子形状与泥鳅非常相似，许多的外地人见到就没有胃口了，因此都不敢进嘴。
毛蛋
毛蛋，也叫毛鸡蛋、小鸡仔蛋，福建的漳州市就叫它鸡仔胎。这类蛋是卵子在孵化小鸡时因为一些原因造成卵化不成功，雏鸡并没有完善而亡到了壳中。
但如果你开启鸡蛋壳，会看见里边的小鸡有了基本上的外型，翎毛、人体器官都基本上具有。因此将它作为食材吃，很多人都觉得挺可怕的。可是它的营养确实不错，拥有45种身体稀缺维他命、矿物，能改善人体缺硒状况，有抗衰老的作用。
活珠子
这是北京的一种口味小吃，与毛蛋相近，都是生鸡蛋要孵化小鸡但没卵化出去。可是它与毛蛋区别在于，毛蛋是本人卵化不成功，而活珠子是十二天左右的已经卵化里的生鸡蛋，换句话说是活的，随后人为因素做成小吃，因此叫“活”珠串。