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烤冷面是一种传统的韩国菜。它由中碗粗冷面、烤猪肉、烤蔬菜、一些小辣椒和芝麻油组成。烤冷面通常和一些辣酱一起吃，可以刺激人的味蕾。这种食物在夏天很受欢迎，因为它融合了韩国传统食品的特点，既简单又美味。这道菜适合户外用餐，因为它特殊的味道和独特的烘焙方法可以让人在户外用餐时感到放松。
制作方法
烤冷面的制作方法很简单，只需要以下几个主要步骤：
1. 准备材料：中碗粗冷面、猪肉、洋葱、大葱、黄瓜、香菜、辣椒、芝麻油。
2. 将猪肉、洋葱、葱和黄瓜放在烤架上烤至金黄色。
3. 用锅烧水，将冷面放入水中煮熟备用。
4. 将辣椒、芝麻油和香菜混合制成辣酱。
5. 将烤好的冷面沥干，加入调好的辣酱，与烤好的猪肉和蔬菜混合均匀。
探索文化背景
烤冷面是韩国传统美食的经典之作。它是清道朝的一种美味佳肴。当时，韩国人在户外烧烤食品中非常流行。因此，烤冷面也应运而生。烤凉面不但具有金黄色的外观和香气四溢的烤香，而且具有“冷面”的特点。传统上，冷面被认为是夏季最合适的食物之一，因为它有助于清热解毒，在炎热的夏季让人感觉清新舒适。