by 碧根果吃着有点儿涩，可能是由于果干中间夹的这层皮所造成的，这层皮吃着会有一种苦涩口感，此外碧根果变涩，也有可能是果子的原因，在翻炒碧根果的时候没有炒过，吃着就会变涩，这类碧根果是无法继续吃的东西。
碧根果变涩的主要原因
很多时候在食用碧根果时，会发现它的口感变涩，而为什么会出现这类苦涩口感，是由于果干中间夹的这层皮，这层皮和核桃仁正中间的外皮是一样的，吃着会有一种苦涩觉得。
此外，碧根果变涩，也有可能是果子的原因，在翻炒碧根果的时候一定要都是没有将它炒过，吃着就会变涩，这也是绿色植物自已的保护作用，它能在克星侵蚀时起到预防的功效，这一类型的碧根果是无法继续吃的东西。
一般情况下，碧根果仅仅吃起来味道有苦味，味道上没变化，是没毒的，只不过是口感很差罢了，而要是碧根果坏掉造成吃着有苦味，这时候已经变质了，不推荐再次服用，否则会出现中毒了等状况。
如何判断碧根果是不是坏了
正常碧根果基本上都是椭圆形，里有裂开的现象，如果机壳较为脆且掉下来比较严重，挺有可能是即将坏掉。许多碧根果表面有一层褐色皮，里边的颜色是白色，如果发现里面的颜色很深，或已经变黑了，果实也是有发黑的状况，都是即将霉变或者已经变质了。