by 马蹄煮熟或冷食，冷食不是指食物的温度是冷还是热，而是指食物的性质，即使冷食加热或冷。马蹄铁也被称为菱角，梨，可以直接食用，也可以在食用前煮熟，具有清热生津、开胃等作用。
煮熟的马蹄还冷吗？
马蹄铁煮熟或冷食物，冷食物不是指食物的温度是冷还是热，而是指食物的性质，冷食物即使加热或冷。我们生活中常见的绿豆、海带、苦瓜、黄瓜、梨等都是冷食物，冷食物一般具有清热、健康胃的作用。
马蹄铁，又称菱角和地梨，可直接食用，煮熟后食用。具有清热生津、开胃消食的功能，口感清脆甜美，营养价值很高。
马蹄铁很冷，肉很白，味道又甜又多汁。马蹄铁富含淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等矿物质。它是一种常见的冷食，具有促进生长发育、润肠排便、清热解毒的作用。它可以作为生水果或蔬菜食用。
吃马蹄需要注意什么？
马蹄铁味道甜，富含膳食纤维，营养价值丰富，能促进胃肠蠕动，经常吃马蹄铁和开胃菜，帮助消化等效果。马蹄铁含有更多的水，可以生津解渴。马蹄铁尽量不要一次吃太多，五到七个，会对胃肠道消化造成负担，可能导致腹泻、腹痛等症状。