蜂蜜变成白色膏状还能吃吗

蜂蜜变成白膏可以继续吃，白膏实际上是蜂蜜的结晶现象，蜂蜜中葡萄糖的持续结晶会导致蜂蜜变成白膏。结晶会受到温度的影响，在低温环境下，纯蜂蜜更容易结晶，所以冬天或冰箱里的蜂蜜会变成白膏。

蜂蜜变成白色膏状还能吃吗？

蜂蜜变成白膏可以继续吃，白膏实际上是蜂蜜的结晶现象，蜂蜜含有大量的葡萄糖，葡萄糖具有结晶的特性，所以葡萄糖不断结晶会导致蜂蜜变成白膏。

结晶会受到温度的影响。在低温环境下，纯蜂蜜更容易结晶，因此冬季或冰箱中的蜂蜜会变成白色糊状。许多人也使用蜂蜜的这一特性来识别蜂蜜的真实性。

用少量的结晶蜂蜜在指尖摩擦，真正的蜂蜜可以很快摩擦，假蜂蜜可能不会摩擦或凹凸，有一些方法来识别蜂蜜，如用沸水冲泡真正的蜂蜜是酸的，假蜂蜜是甜的。

　　蜂蜜有什么好处？

蜂蜜可以增加我们血液中血红蛋白的含量，防止血管硬化。睡前喝一杯蜂蜜水有助于睡眠。蜂蜜水还有润肠的作用。经常喝蜂蜜水有利于排便。