by 如果夏季气温较高，浸泡大豆很容易导致细菌繁殖，尽量不要吃，冬季浸泡没有异味和其他恶化，可以继续吃。如果你吃恶化的大豆，很容易导致胃肠道疼痛或腹泻。
黄豆泡一天一夜还能吃吗？
如果夏天气温高，泡发的大豆很容易导致细菌一天一夜的滋生。尽量不要吃。如果是冬天，温度低，大豆很难泡发。 浸泡过程中不易变质。
冬季浸泡日夜无异味等恶化，可继续食用，通常浸泡大豆，长时间不会产生毒素，只会导致细菌繁殖，如果食用恶化大豆，容易导致胃肠道疼痛或腹泻。
大豆一般浸泡8小时左右。你也可以把大豆洗净，沥干水分，在锅里煮一段时间。当大豆煮到两倍大时，将大豆放入保温罐中，倒入沸水，盖上盖子，使大豆浸泡得更快。
大豆不浸泡可以做豆浆吗？
大豆不浸泡也可以做豆浆，但由于大豆硬，容易磨损豆浆机，也会导致豆浆时间长，豆浆会少，味道不如水好。