by 虫草长毛可不可以吃，要据情况判断，倘若断裂之后的截面依然是白色的，说明原因轻微，用纯粮酒擦一下消毒处理晾干，仍然能够食用，假如横断面变为淡黄色，表明虫草长霉比较严重，是不能吃的，可能产生不良反应乃至发病。
虫草长毛该怎么办还可以吃吗
虫草的一半是虫，一半是草，这是中医学里一种名贵中药材，具有较高的药用功效，食用能提高身体的免疫力，还可以补阴润肺、清肺化痰。大家在购买虫草时，应注意它贮存，不然就容易发霉长毛。
假如虫草仅有表层长毛，是能够再次食用的，不会影响里边的营养成分。将长毛的虫草断裂，截面的颜色越白，表明质量损伤轻，可以直接进行烘干，随后用纯粮酒擦一下再晾干就可以；倘若颜色发黄，表明质量损失严重，建议还是丢掉解决。
中药材极容易发霉，虫草在储存的时候很容易受潮、蛀空、生霉，造成长霉长毛，不单单是药力减少，甚至有可能导致疾病。虫草的贮藏时间较短得话，立即存放在阴凉干燥处就可以，时间久得话，最好是在边上放一些防潮剂。