by 烤箱烤鸡腿要用锡纸，毕竟在烤制的环节中鸡腿内部结构的油脂会进行析出来，用锡纸包裹住可防止其搞脏烘烤盘，更强清理，此外用锡纸包裹住鸡腿，还能锁定食材里边的鲜味，倘若往里再撒上调味品得话，还能更入味一些，但是用锡纸包裹鸡腿是很有必要的。
烤箱烤鸡腿是不是得用锡纸
烤箱烤鸡腿得用锡纸，由于鸡腿里边油较多，如果立即烤得话很有可能导致里边油漫出来，让烘烤盘里边也变的油油的，清洗起来也比较麻烦，而使用了锡纸以后，能够防止发生这种情况。
此外用锡纸包裹住鸡腿随后然后放在电烤箱里边烤，能更好地锁定食材里边的鲜味，如果在墙上再撒上调味品得话，还能能其更入味一些，但是在包的时候一般无需包的邮太过严实，稍微有一点室内空间就行了。
需注意锡纸一般分为亮面和雾面，雾面更容易吸收发热量，因此在包的时候一定要将它放在外边，这样才可以比较容易将鸡腿烧熟。且最好不要在锡纸里边滴进碱性物质的调味品，以防发生反应影响健康。