by 豌豆发芽后还是能够继续食用，由于豌豆发芽和黑豆、大豆一样，都是完全可以吃并且不具有一切毒性的，不论是用于熬汤或者涮锅都是非常不错的。虽然豌豆发芽不具有毒性，可是内部结构营养元素会急剧减少，吃起来下降。
豌豆发芽该怎么办
豌豆是豆类食物的一种，营养全面，口感比较好，因此很多人都会把它买回家烹制服用，但是将豌豆买回家后如果摆放时间过久得话，也容易出现发芽的征兆，这时候很多人就不知道它还还能不能吃完。
发芽的豌豆还是能够再次吃的东西，因为他和发芽的黑豆、大豆等一样，发出的芽都是可以吃的，不具有一切内毒素。且豌豆芽也有自己的姓名，叫龙须豆苗，不论是炒海或是熬汤、涮锅都是很不错的。
但是需要注意的是，尽管发芽也不会让豌豆内部结构发生有害物，可是豌豆发芽以后内部结构营养成分会流失严重，吃起来也变差，所以要是在意得话那么建议不要继续吃了，买回来豌豆也需要尽早服用结束。