by 牛腩放入锅里炖两小时以后一般就已经足够软烂了，可以根据你喜欢的口味来适度调整这个时候。炖牛腩的时候也可以往锅里加入适量的山楂、陈皮，这样才能让牛腩比较容易酥烂，还能去除它内部腥味儿。
牛腩要煮多久
牛腩一般是指牛身接近牛肋地与腹部肌肉组织，这方面肉内部结构含有大量的筋，吃着十分很有嚼劲，赢得了广大客户的的喜爱。那样如果我们想要自己在家烧煮牛腩得话，应当把它放入锅里煮多久可以将它炖烂呢？
一般来说，牛腩放入锅里熬制两小时之上基本上就烂了，因此在熬制牛腩的时候一定要一次性往锅中倒入足够的水，防止牛腩煮干，同时我们还可以根据自身自己喜欢的牛腩口感来适当的调整熬制牛腩的时间也。
大家在熬制牛腩时，还能够往锅里加入适量的山楂和陈皮，这儿山楂可以让牛腩变得更容易被炖烂，而陈皮则能有效得清除牛腩当中膻腥味儿，让烹制出去得牛腩更为的美食。