by 味儿有苦味的蟹膏是可以食用的，那样香味的蟹膏一般在都还没完善的螃蟹身体上有，不是因为病损，等螃蟹成长为以后它身体内的蟹膏也就不会有苦味了。选购螃蟹时应优先选择选择身型牢靠、脚毛长挺的螃蟹，这种螃蟹一般相对成熟。
蟹膏有苦味的螃蟹可不可以吃
螃蟹是一种在每一年秋季发售的美味佳肴，它肉质地软嫩、美味可口，赢得了广大客户的的喜爱。螃蟹分成公蟹、母蟹，公蟹主吃蟹膏，母蟹主吃蟹膏，在其中蟹膏为半透明状且口味浓稠的食品类。
我们平常在食用到蟹膏时如果发现这个带有一点苦味得话，是能够再继续食用，蟹膏会有苦味一般是因为螃蟹都还没完善，不是因为这一螃蟹出现霉变、病损等状况。
我们平常在挑选螃蟹的时候一定要优先选择选择这些已经彻底蜕变成的，例如这些身型牢靠、脚毛长挺的螃蟹一般都是已经完全成熟了，这种螃蟹的蟹膏也就不会有发生苦味问题。