by 太多崔熟、空气氧化、腐烂变质都有可能会导致柿子肉中有黑色，如果出现了黑色的小点点，有可能是柿子的种皮。太多崔熟，空气氧化所产生的黑色，是能够食用的。但是如果是腐烂变质所导致的黑色，则是不能够食用的。
黑色肉柿子吃完有危害吗
柿子里面含有单宁酸化学物质，柿子在成熟的过程当中，单宁酸化学物质会转换成糖份，在柿子完善的时候会使柿子肉变为深褐色，这是一种常见的现象，能正常的食用。
柿子内含有各种各样的鞣质及含铁，把它暴露在空气中，二种化学物质在一起也会产生氧化还原反应，造成黑点儿。柿子在改进的过程当中，果实内很有可能留有种皮，因此割开之后出现黑色小点点的现象。
柿子储存不当会出现腐烂变质的情况，这样的事情会出现柿子肉变为黑色，并且还会异味重，那样的果肉会带有大量的细菌和有害物，不能再继续食用了。提议柿子放到通风处或是放进冰箱储存，那样存放的时长会生一点。