by 鸡蛋壳可能有斑点。“雀斑蛋”或者是“暗斑蛋”，前者是由色素分布不均匀引起的，后者是蛋壳内的水分在蛋壳膜附近积聚形成的，可以正常食用。但是，如果鸡蛋长时间放置，霉菌会滋生，壳上会有斑点，此时不建议食用。
为什么蛋壳有斑点？
鸡蛋是我们生活中常见的食物。它营养丰富，价格便宜，所以很多人一次买很多。如果他们吃不完，他们可以把它放在冰箱里保存。然而，有时当我们拿鸡蛋时，我们会发现它的外壳上有一些斑点。
蛋壳上有斑点，可能是因为它是“雀斑蛋”，鸡蛋表面有棕色斑点，甚至感觉稍微凸起，这是由钙和蛋壳色素分布不均匀引起的，没有细菌感染，可以正常食用。此外，也可能是暗斑蛋。这种鸡蛋的颜色比普通鸡蛋稍暗，主要是因为蛋壳中的水通过附近韧性差的蛋壳膜聚集，也可以正常食用。
此外，长时间购买鸡蛋后，细菌和霉菌会通过蛋壳上的气孔侵入内部。此时，蛋壳上也会形成斑点，内部蛋黄也会受到污染。大多数鸡蛋不建议食用，否则会对健康产生不利影响。