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猪舌在东台地区被称为“口条”或“赚钱”，因为在过去，为了避免谐音“舌头”，苏中地区的人们习惯称争吵为“舌头”或“舌头”，舌头“口条”意味着“有条理”，这样的名字，既好又避免怀疑。
至于口条被称为“赚钱”，这是因为过去东台地区有这样一种民俗：每年的第一个月的第五天是商店开张的日子。在这一天，你必须放猪头、花鱼和公鸡来崇拜财神。崇拜之后，你会煮这些敬品，猪舌头被怀疑是“折叠的”，所以人们称之为“赚钱”，所以有一个五颜六色的头。
此外，东台沿海渔民每年第一次出海，还必须用猪头、雄鸡、花鱼敬海龙王。舌头叫“招财”，意思是满载而归。
1、台湾人说“口条”是指口头表达的能力。在《康熙来了》中，大陆和台湾讨论了“口条”这个词。
从台湾谈话节目中提到的“口条”的背景来看，这个词的重点是口头语言的组织性。如果一个人说话没有组织，没有重点，你可以说这个口条不好。
2、作为一种食物(猪、牛)舌头，因为“舌”与“折”谐音，所以避开“舌”说“条”。[注意]当没有说明是牛口条时，通常指的是猪舌。
3、猪舌又称口条、猪利、招财。它的肉光滑柔软，没有脂肪。猪舌肉坚实，无骨，无筋膜，无韧带，成熟后无纤维质地。