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什么是软脂酸和硬脂酸？有什么区别？以下是供应软脂酸和硬脂酸的倍特化工，供您回答：
一、化学性质：化学性质：
软脂酸是16酸，又称棕榈酸，硬脂酸是18酸。两者都是饱和脂肪酸，但硬脂酸比软脂酸多两个亚甲基，硬脂酸熔点更高。
二、外观：
十六酸(软脂酸)：白色鳞片状晶体
十八酸(硬脂酸)：常温下为白色片状、珠状或块状固体
三、来源及生产方法：
十六酸(软脂酸)：混合脂肪酸或脂肪酸甲酯由椰子油和棕榈油真空分馏而成。
十八酸(硬脂酸)：几乎所有的油都含有不同含量的硬脂酸。动物脂肪含量较高。例如，黄油含量可达24%，植物油含量可达24%，茶油含量0.8%，棕榈油含量可达6%，但可可脂含量可达34%。分馏法和压榨法是工业硬脂酸的主要生产方法。在硬化油中加入分解剂，然后对粗脂肪酸进行水解，再经水洗、蒸馏、脱色即可获得成品，甘油副产。
四、用途：
十六酸(软脂酸)比十八酸(硬脂酸)用途更广泛。
十六酸(软脂酸)：
生产蜡烛、肥皂、润滑脂、软化剂和合成洗涤剂的原料， 织物软化剂的原料也可用作生产醇胺、酰胺和磺化产品的洗涤用品。用作气相色谱分析的标准物质和化学试剂；用作沉淀剂和防水剂。棕榈酸用于制造各种棕榈酸金属盐，其钠盐或钾盐可作为乳液聚合的乳化剂，铝盐和锌盐用于润滑剂、涂层、油黑和增塑剂。该产品具有特殊的香气和味道，根据中国 根据GB2760-89的规定，它可以用来制备各种食用香料，也可以用作消泡剂和其它食品添加剂的原料。
十八酸(硬脂酸)：
1.用于农业化学品、食品、蜡笔、蜡烛、水泥、涂料、油墨、皮蜡、润滑剂、金属加工、矿山、铅笔、胶囊和软膏、塑料、轮胎橡胶、纺织、造纸等行业。
2.用于生产硬脂酸盐。
3.用于乳化两种护肤品，如雪花膏和冷霜，使其成为稳定洁白的膏体。
4.硫化活性剂(橡胶硫化剂)用作天然胶、合成胶(丁基胶除外)和胶乳。
5.用作塑料耐寒增塑剂和聚氯乙烯稳定剂的原料。
6.药用软膏、栓剂等。
7.该产品用作食品工业中润滑剂、消泡剂和食品添加剂的原料。
8.也广泛应用于造纸添加剂、脱模剂、抛光剂、金属矿物浮选剂、油溶性颜料溶剂、蜡笔调滑剂、蜡纸打光剂、乳化剂等。