by 生香菇是完全可以包饺子的，但在包饺子以前，最好是先用开水烫一下或是在锅中炒一下，那样煮的时候饺子熟快，口味也会更加细嫩。立即生包得话，饺子熟很慢，还有一些表面的病菌没法杀掉，吃完对于身体也不太好。
立即用生香菇包饺子行吗
饺子除开过节的时候吃，实际上在平常也有不少人会吃，尤其是在早晨工作的时候，饺子配大骨汤，舒适又养胃。有很多人会挑选自己在家包饺子，饺子馅有许多，但大家最常见的便是香菇，这里会有人会问，生香菇能直接包吗?也是需要首先用开水烫一下。
实际上生香菇是完全可以包的邮，可是建议还是首先用开水烫一下来包饺子，因为刚刚买回来香菇表面会有泥土和污垢，而且香菇长期长在昏暗潮湿的环境，会有一些细菌微生物爬上，立即用温水过一遍，是无法完全清洁净的，建议还是用开水烫一下再去包饺子。
次之要是直接用生香菇包得话，口味不容易这么好，在煮饺子时，我们都知道，饺子皮是非常容易熟，数分钟就行了，生香菇包得话，很有可能不容易熟。因此在裹皮以前，应当先将生香菇炒一下第二种是烫一下再去包饺子，那样饺子熟也比较快，味道也会更佳。