by 小米不适宜放进冷藏也不建议放进冷冻，它同稻米一样是一种细致的粮食作物，适宜保存在阴凉、干躁、自然通风比较好的地区。如果为了除虫则可以将小米临时放进冷冻，由于低温的自然环境能够冷死小米里的稚虫，可是摆的时长不适合很久，必须尽快取出来。
小米是放冷藏还是冷冻好
小米是一种营养价值高、营养元素丰富多样的粮食作物，其味道甜中带咸，口味甜糯，是煮粥的最佳选择。小米应存放阴凉、干躁、自然通风比较好的地区，贮存前假如水份太大，要放在阴凉的区域吹干，不可以曝晒。与此同时，小米在贮藏前应清除糟糠，不然糟糠霉变，非常容易长虫。
刚买回来小米，在其中很有可能含有大量的稚虫或是幼虫，这时候把它放进电冰箱冷冻房内冷藏四个小时，就可以冷死稚虫。切记不能在冷冻房内储放很久，不然会使小米带有营养成分急剧减少而且滋生细菌，这时服用会对身体健康产生不利影响。
我们平常在储存谷物时，可以在其中放进少量干海带，这样也是可以特别好消化谷物中所含的水分，还可以防止出现生虫发霉情况的发生。即便海带丝在吸收养分后变湿，还可以在晾干后再度放进谷物中，且不影响谷物口感及服食。