by 海参白色可以吃，这是一种正常现象，这是海参含盐放置一段时间后，在表面形成的白色晶体，建议在食用前用水浸泡一段时间去除盐霜，否则味道会很咸。海参白色盐霜可以很好地消毒，延长海参的保存时间。
白海参还能吃吗？
海参是一种珍贵的海鲜食品，因其补充作用与人参相似而得名。海参富含蛋白质、钙、锌等活性物质等营养元素。经常吃海参可以补肾益精，补血润燥，促进人体新陈代谢，增强免疫力。
有时我们会发现买来的海参变白了，因为海参等海鲜含有一定量的盐。放置一段时间后，这些盐会形成白色晶体，然后附着在海参表面，所以海参变白了。这并不意味着海参不能吃，但味道会很咸。
海参变白是一种正常现象。表面的盐有利于海鲜加工过程中的脱水，盐具有杀菌消毒的作用，可以使海参保存更长时间。建议在吃海参前用水浸泡一段时间，去除表面的白盐霜。