by 一般情况下如果是用家里一般锅来煮，大约需要1-2个小时上下才可以熟，如果是用高压锅来煮得话，大约需要40-50分钟就熟了。为了能薏米可以更快的软烂，还是建议大家提前把薏米浸泡2-3个小时，在煮的时候还可以添加一点食用纯碱，这样就会熟迅速。
薏米多久能煮开
谈起薏米，大部分人都会用薏米来熬粥和煲汤喝，可是做了的朋友都知道，薏米的质地非常硬实，常常一起煮的其他食物都熟透，可是薏米却还没有熟，吃起来很硬，那样薏米一般要煮多久才可以熟呢？
薏米多久可以煮烂受到很多条件的限制，例如是不是提前浸泡、薏米的多少、所使用的蒸制器皿等，没法明确具体时长，薏米的质地非常硬实，比一般的米难上煮一些。一般提前浸泡之后的薏米比没有浸泡的薏米用时要短一些，薏米越大，煮的时间就越长，用高压锅也比普通锅要煮快。
所以一般在家里面，大家为了薏米更快地煮开，都要先提前浸泡2-3个小时，随后才煮薏米。如果是用家里一般锅来煮，大铁锅必须1-2个小时上下才能够煮烂，如果是用高压锅来煮得话，时间相对会短许多，大约需要40-50分钟就能煮好了。次之如果你想要薏米更快地烂熟，可以加一点食用纯碱。